張利廣
依托“中國(guó)溫泉之鄉(xiāng)”雄縣的地理優(yōu)勢(shì)，打造華北地區(qū)最大的室內(nèi)外相結(jié)合的溫泉養(yǎng)生中心；做雄安酒店服務(wù)業(yè)綠色發(fā)展的領(lǐng)頭羊，成為雄安新區(qū)首家“中國(guó)五葉級(jí)綠色飯店”。在首屆“雄安·雄州文化藝術(shù)節(jié)”期間，記者采訪了雙盛集團(tuán)董事、美泉世界溫泉假日酒店總經(jīng)理張利廣。
記者：你們是如何打造綠色生態(tài)酒店的？
張利廣：新區(qū)設(shè)立兩年來(lái)，我們通過(guò)對(duì)酒店的形象、產(chǎn)品、服務(wù)的精心打造，已經(jīng)發(fā)展成為雄安新區(qū)酒店服務(wù)業(yè)的領(lǐng)頭羊。圍繞雄安新區(qū)的發(fā)展定位，我們堅(jiān)持“創(chuàng)新、示范、引領(lǐng)、先行”的理念，在2018年3月就成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的創(chuàng)建綠色飯店領(lǐng)導(dǎo)小組，在中高層管理人員中進(jìn)行了動(dòng)員和工作部署，學(xué)習(xí)綠色飯店的標(biāo)準(zhǔn)和其他企業(yè)已創(chuàng)建成功的經(jīng)驗(yàn)，組織員工學(xué)習(xí)環(huán)保政策，普及綠色食品知識(shí)，實(shí)施有效節(jié)能管理，減少對(duì)環(huán)境的污染和影響，致力創(chuàng)建環(huán)保、節(jié)約、安全、健康的綠色飯店。2018年7月，我們酒店被授予“中國(guó)五葉級(jí)綠色飯店”稱(chēng)號(hào)，成為雄安新區(qū)第一家“中國(guó)五葉級(jí)綠色飯店”。
記者：新區(qū)設(shè)立后對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有哪些影響？
張利廣：雄安新區(qū)設(shè)立以前，各個(gè)酒店的主要客源是一些本地企業(yè)的商業(yè)性消費(fèi)群體。新區(qū)設(shè)立后，消費(fèi)群體發(fā)生很大變化，隨之而來(lái)的是以考察新區(qū)為目的的商務(wù)群體，或是政府、各企事業(yè)單位召開(kāi)的各種研討會(huì)議，再就是旅游消費(fèi)者。
對(duì)于美泉世界溫泉假日酒店來(lái)講，新區(qū)設(shè)立則是帶來(lái)了發(fā)展的黃金時(shí)期。我們剛剛承接了首屆“雄安·雄州文化藝術(shù)節(jié)”的三大論壇、國(guó)內(nèi)精品書(shū)畫(huà)和珠寶展。兩年來(lái)，我們酒店接待了一批又一批的高端客戶，還有大型招商會(huì)議，例如東北地區(qū)、內(nèi)蒙地區(qū)、河南地區(qū)等高規(guī)格高品質(zhì)會(huì)議的接待服務(wù)，成為人們了解雄安、體驗(yàn)雄安的重要窗口。
記者：你們是如何打造雄安酒店行業(yè)品牌的？
張利廣：雄安新區(qū)設(shè)立伊始，我們就以一個(gè)國(guó)際品牌的酒店品質(zhì)來(lái)要求自己，在多個(gè)層面上去把握主流人群的需求；同時(shí)，承擔(dān)起塑造雄安新區(qū)城市品牌的責(zé)任，把“創(chuàng)新、示范、引領(lǐng)、先行”落實(shí)到工作中去。
酒店品牌和文化旅游息息相關(guān)，本身有強(qiáng)烈的區(qū)域?qū)傩?。雄安新區(qū)作為中國(guó)新型城市的代表，必然要塑造屬于地區(qū)的文化力量。我們通過(guò)中飯協(xié)會(huì)多次派中高層管理人員到各大國(guó)際五星級(jí)酒店進(jìn)行體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，還采用校企聯(lián)合模式，打造具有新區(qū)發(fā)展理念的企業(yè)文化，通過(guò)引進(jìn)新的管理模式，把美泉酒店打造成為具有先進(jìn)管理理念、科學(xué)管理方法、成熟管理機(jī)制，使得酒店實(shí)現(xiàn)綠色經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變。
記者：你們是如何打造符合新區(qū)發(fā)展理念的星級(jí)酒店的？
張利廣：酒店建設(shè)伊始，我們就立足綠色生態(tài)發(fā)展的理念，合理開(kāi)發(fā)和保護(hù)利用溫泉資源，有效實(shí)施污染預(yù)防，努力維護(hù)酒店及周邊生態(tài)平衡，在可持續(xù)發(fā)展的道路上開(kāi)拓旅游服務(wù)事業(yè)。我們打造的這個(gè)4萬(wàn)平方米的保定地區(qū)唯一的園林式五星級(jí)酒店，也是華北地區(qū)最大的室內(nèi)玻璃中庭溫泉主題酒店，秉承順應(yīng)自然綠色環(huán)保的發(fā)展思想，呈現(xiàn)出一種符合新時(shí)代發(fā)展要求的酒店文化氛圍。
酒店由餐飲、溫泉、客房、會(huì)議4大中心功能區(qū)域組成。客房中心有各種客房178間，溫泉水直接入客房?？头?jī)?nèi)設(shè)有浴缸式溫泉池?？腿瞬怀龇块g即可得到養(yǎng)生和放松。會(huì)議中心有不同規(guī)格的會(huì)議室6個(gè)，多功能廳1個(gè)，貴賓接待室1個(gè)，可同時(shí)容納300人與會(huì)。餐飲中心擁有25個(gè)風(fēng)格迥異的中餐包房，可容納380人同時(shí)就餐。溫泉中心總面積達(dá)萬(wàn)余平方米，共有室內(nèi)溫泉池43個(gè)，可同時(shí)接待1500名游客。如今的美泉酒店，綠茵環(huán)抱，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，清雅幽靜，是集溫泉沐浴、養(yǎng)生保健、膳宿會(huì)務(wù)、休閑娛樂(lè)于一體的理想度假區(qū)。
記者：未來(lái)在新區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展中有何計(jì)劃？
張利廣：伴隨著雄安新區(qū)的建設(shè)發(fā)展，必然會(huì)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)文化的繁榮。對(duì)于我們服務(wù)行業(yè)而言，就是要塑造自己酒店的品牌文化，站在雄安看世界，讓美泉酒店成為雄安新區(qū)一道靚麗的風(fēng)景線，讓來(lái)這里的客人感受到雄安人民的熱情好客。
我們將立足本土文化，持續(xù)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)酒店服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整合，即將啟動(dòng)校企聯(lián)合辦學(xué)和中醫(yī)藥理療推廣兩個(gè)項(xiàng)目，為新區(qū)建設(shè)發(fā)展出一份力。我們已經(jīng)與北京凱悅國(guó)際集團(tuán)和萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)進(jìn)行洽談合作，籌劃建設(shè)超五星級(jí)酒店，將美泉酒店打造成為雄安新區(qū)的世界窗口。（記者 王淵）
