新華社北京9月6日電（記者施雨岑）記者6日從教育部獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全工作，教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)通知，開展2019年秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。
通知明確，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門和教育行政部門要督促學(xué)校按照相關(guān)要求進(jìn)行自查。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題，學(xué)校和集體用餐配送單位應(yīng)立即采取整改措施，并報(bào)告教育行政部門和市場(chǎng)監(jiān)管部門。
通知要求，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門以學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點(diǎn)單位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點(diǎn)品種，以食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)行為，加大監(jiān)督檢查工作力度。
通知提出，省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門和教育行政部門要以近3年發(fā)生過學(xué)校食物中毒或食品安全事件的地區(qū)和學(xué)校為重點(diǎn)，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作開展情況進(jìn)行聯(lián)合督查。
