原標題：我省啟動“落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任年”活動
企業(yè)年度自查率要達到100%
3月28日，省市場監(jiān)管局召開會議，在全省啟動“落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任年”活動。根據(jù)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期開展自查、主動報告食品安全風(fēng)險，企業(yè)年度自查率要達到100%。
目前，我省獲證食品生產(chǎn)企業(yè)達7000余家，但主體數(shù)量多、生產(chǎn)規(guī)模小而散、食品類別雜，食品安全形勢還面臨諸多挑戰(zhàn)。
會議要求食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責(zé)人應(yīng)落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責(zé)。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓(xùn)，加強食品檢驗工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品安全管理人員經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的不得上崗。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格記錄食品生產(chǎn)過程信息，重點記錄關(guān)鍵控制點信息，運用信息化手段記錄信息，實現(xiàn)食品安全全過程可追溯。
食品安全監(jiān)管部門應(yīng)對食品生產(chǎn)企業(yè)隨機進行監(jiān)督檢查并公布檢查情況，特別是要加強對企業(yè)食品安全管理人員的監(jiān)督抽查考核、企業(yè)生產(chǎn)過程控制、企業(yè)自查、追溯體系建立等情況的檢查，檢查企業(yè)覆蓋率要達到100%。加強完善食品安全信息發(fā)布制度，及時曝光違法違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，落實有獎舉報制度。加快健全食品行業(yè)誠信體系，完善誠信信息共享和失信行為聯(lián)合懲戒機制。進一步加強安全生產(chǎn)督導(dǎo)檢查，加強安全隱患排查，防范事故發(fā)生。（記者馬彥銘）
