近日，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布通知，決定自6月起至11月底，在全省開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)及使用專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和使用食品添加劑食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，切實(shí)保證食品安全。
整治行動(dòng)以2018年以來(lái)“國(guó)抽”“省抽”中食品添加劑項(xiàng)目不合格，特別是多次不合格使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)企業(yè)；以超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題較多或存在非法使用非食用物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)的淀粉制品、肉制品、糕點(diǎn)、蔬菜制品、糧食加工品、豆制品、調(diào)味品、水果制品、食用油、飲料、炒貨、葡萄酒、白酒、復(fù)配食品添加劑等為重點(diǎn)品種。
監(jiān)管人員將重點(diǎn)檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可條件、復(fù)配食品添加劑配方、原料控制、生產(chǎn)過(guò)程控制等內(nèi)容，以及使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)的食品配方、原料控制、生產(chǎn)過(guò)程控制、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面，食品添加劑標(biāo)簽應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，在醒目位置清晰標(biāo)示“食品添加劑”字樣，標(biāo)明使用范圍、用量和使用方法，提供給消費(fèi)者直接使用的食品添加劑應(yīng)注明“零售”字樣，有特殊使用要求的食品添加劑應(yīng)有警示標(biāo)識(shí)。
專(zhuān)項(xiàng)整治過(guò)程中，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要全面收集整理相關(guān)企業(yè)的行政許可、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、行政處罰等信用信息，不斷完善企業(yè)食品安全信用檔案，大力推進(jìn)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)管理，加大對(duì)違法失信行為的曝光力度，引導(dǎo)公眾加強(qiáng)對(duì)相關(guān)企業(yè)的社會(huì)監(jiān)督。（河北日?qǐng)?bào)記者馬彥銘）
