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【光影雄安】走進“記憶·雄安味道”美食展示活動現(xiàn)場
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【光影雄安】走進“記憶·雄安味道”美食展示活動現(xiàn)場

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11月14日上午，“記憶·雄安味道”旅游美食展示活動在雄安市民服務中心落幕。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

活動現(xiàn)場，廚師正在制作代表古老的祭灶民俗文化的雄安新區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖瓜粘。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

活動現(xiàn)場，嘉賓正在品嘗各色美食。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

由草魚制作而成的松鼠魚趣味盎然、外焦里嫩。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

雄安傳統(tǒng)小吃方火燒整體呈方形四角，中有兩角突出形似古代的貨幣，寓意招財進寶。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

由菱角、雞頭、蓮子、地梨搭配而成的“四特產(chǎn)”，可蒸、可煮、可做湯入飯，配食其他原料還可做成各種地域特色菜品，還可精工細作成各種甜食小吃。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

金毛獅子魚選用白洋淀野生大鯉魚，精心加工修飾后炸制而成，色澤金黃、造型美觀。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

極具雄安特色的迎鶴延年拼四尾碟，由白洋淀河蝦、泥鰍、小河魚等制作而成，寓意松鶴延年，安居樂業(yè)。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

清水小龍蝦肉質(zhì)本身的鮮美，遇上精心調(diào)配而成的冰醉汁，成就了十年花雕冰醉白洋淀小龍蝦的鮮美。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

秘制原味蝦表皮酥脆、肉質(zhì)鮮香味濃，經(jīng)特殊腌制方式加工制作而成。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

水晶河蝦仁是一道傳統(tǒng)名菜，選用白洋淀優(yōu)質(zhì)河蝦，經(jīng)過去皮、鹽腌泡制、上漿沖洗等多道工序精心制作而成。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

白洋淀熏魚經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心熏制而成，口味獨特，營養(yǎng)豐富。中國雄安官網(wǎng)陳凱昆 攝

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