一道白洋淀特色美食

鹵河蝦

蝦的營養(yǎng)價值

　　1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。

　　2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

　　3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

　　4. 科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

食材

主料：河蝦

配料

蔥/姜/蒜/大料/鹽

蔥切段/姜切片/蒜剝皮

備用

必須說明

河蝦選用的是白洋淀河蝦

在白洋淀濕地保護區(qū)成長的野生河蝦

個大、殼薄、肉質松軟

口（liu）感（kou）極（shui）佳（la）

做法

① 將蝦與所有配料涼水下鍋

②煮至蝦變色即可撈出裝盤

等等？第三步呢？

這就做完了？

是的！這道鹵河蝦真的完成啦！

這道菜的精髓全在于

選材！選材！選材！

所以想吃地道的白洋淀美味

勸您還是來一趟吧