在白洋淀

有一道傳統(tǒng)特色美食

叫小魚咸菜貼餅子

這小魚和咸菜在一起怎么吃呢

千萬別急

把你的口水和困擾都先收收

今天我們來到了安新縣的苑阿姨家

一起來嘗嘗這道菜

苑阿姨說

過去條件都比較差

如果咸菜多放一點(diǎn)

孩子們可以吃的更飽

也會更節(jié)省一點(diǎn)

?

現(xiàn)在放咸菜呢

味道確實(shí)比較好

所以延續(xù)下來

就成了家喻戶曉的一道菜

首先要準(zhǔn)備的食材有

當(dāng)?shù)氐男◆~兒、干咸菜、五花肉

還有辣椒、花椒、大料、蔥姜蒜

準(zhǔn)備好食材以后

首先我們放入辣椒蔥姜蒜

提個味兒

再把醋倒入鍋內(nèi)

并兌上部分水

接下來

準(zhǔn)備好的小魚就可以下鍋了

放入適量的鹽

加上五花肉

使菜的口感更加豐富

再把干咸菜給放進(jìn)去

蓋上鍋蓋后

等待十五分鐘

在等待期間

用準(zhǔn)備好的玉米面

來做這道菜的主食

貼餅子

十五分鐘后

咱們這道菜就出鍋啦

這會兒魚和咸菜的的顏色

看起來已經(jīng)差不多了

味道超贊！

這道白洋淀特色的農(nóng)家菜

您學(xué)會了么？